愛爾航空培訓機構成立於1996年，其補習班部門由台北市政府教育局立案，上課的教室與大樓都經過國家級消防局安全檢查通過，並為每位學員投保4500萬元公共意外險。早期是提供英語認證、空服員、地勤與飛機維修的訓練，這些訓練課程讓我們的學員更能快速與有效的進入航空業服務。從1997年起我們開始設立飛行訓練部門。
飛行人員Pilot
領有執照、執行駕駛任務的人員，一般稱為機師，駕駛員又分為1.正駕駛員：指負責航空器飛航時作業與安全的駕駛員並為機長。2.副駕駛員：指正駕駛員以外的駕駛員。駕駛員主要工作包括(1)查驗儀表工具、控制系統、載重、油量及其他起飛前檢查事項(2)在飛行期間觀察機艙內各種儀表，以協助及查知異常狀況(3)使用導航設備規正航路(4)接收航管指示(5)記載及保存飛航日記簿。
空服人員Flight attendent
空服員主要的工作為在機上對旅客提供服務如飲料、餐點、旅行常識與簡單的醫務協助。如遇緊急事故必頇迫降海上或陸地，空服員應根據帄日訓練程序，在機長指導下，協助旅客迅速安全撤離飛機。
地勤人員Ground staff
機場運務人員是航空公司和旅客直接接觸的單位，一般人也稱他們為「地勤人員」，主要是為旅客做登機前的服務。工作項目為旅客報到劃位服務、旅客訂位票務、查詢服務、入出境服務、貴賓室服務、行李相關等服務。嚴格說來，旅客在機場期間，除了客艙服務外，都屬於運務的工作項目，內容相當廣泛。
維修人員Maintenance
機務維修是一項十分專業、高技術性的工作，其工作有內外勤之分。外勤工作範圍包括航空公司所飛航各航空站（外站），從事飛行線維護工作，線上工作指飛航前後檢查、每日或過夜檢查、過境維護及飛行前後檢查等，也就是飛行前後要做妥善的檢查起飛、落地、過境的檢查以及加油、故障排除等，一切檢查符合飛安條件，飛機才能進行下一次飛行任務。內勤人員則是在航空公司維護工場工作，負責飛機三、四級維護工作，亦即對飛機結構及系統依編列之工作項目做一次較重大之預防性檢查及必要修護。
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長榮航空招募空服員於2013/12/31截止
中華航空預計2012年初招募地勤人員
立榮航空預計2012年中招募空服員
國泰航空預計2012年中招募空服員
復興航空預計2012年中招募地勤人員
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